Fågel
Stekt kalkon
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Citron, kalkon, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, vitt vin, grädde, körvel, dragon, hönsbuljongtärning, kråsbuljong, dragon torkad, körvel torkad, steksky med kråsbuljong
Australiensisk ölstruts
Tid: 35min
Ingredienser: Gul lök, kiwi, lime, smör, salt, vitpeppar, hönsbuljong, soja, strutskött benfritt, ljus öl
Kyckling St Louis
Tid: 55min
Ingredienser: Gräddfil, kyckling, salt, vitlöksklyfta, paprikapulver, peppar, worcestersås, sesamfrön
Kycklinglevermousse
Tid: 30min
Ingredienser: Crème fraiche, kycklinglever, russin, smör, salt, schalottenlök, grönpeppar, madeira
Festlig örtkyckling
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, salt, vitlöksklyfta, grädde, citronpeppar, fransk örtkrydda, steksky, portionskyckling, vermouth torr
Kycklingfilé rosé
Tid: 35min
Ingredienser: Senap, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, vitt vin, grönsaksbuljong, grädde, rosépeppar, kycklingfilé
Tandoorikycklingben
Tid: 3h 25min
Ingredienser: Kycklingben, salt, vitlöksklyfta, spiskummin, olja, kajennpeppar, chilipulver, röd hushållsfärg
Mörk grillmarinad
Tid: 0min
Ingredienser: Brun farin, sherry, worcestersås, olja, ingefära, kinesisk soja
Ljus örtmarinad
Tid: 0min
Ingredienser: Äppelcidervinäger, salt, vitlöksklyfta, svartpeppar, olja, Örtkryddor, färska kryddor
Strutsfilé
Tid: 40min
Ingredienser: Crème fraiche, paprika röd, smör, squash, strutsfilé, vitlök, salt, vitt vin, hönsbuljong, svartpeppar, olja, maizenaredning ljus sås