Fågel

Gås på franskt vis

Tid: 2h 45min

Ingredienser: Citron, gås, kycklinglever, smör, salt, vitpeppar, sherry, arrowrot, selleristjälk, steksky med hönsbuljong

Fylld kalkon

Tid: 2h 45min

Ingredienser: Bacon, citron, fläskfärs, gul lök, katrinplommon, purjolök, senap, smör, Ägg, Äpple, formfranska, persilja hackad, skinka rökt, salvia, syltad ingefära, kalkonlever, mandel skållad

Tandoorikycklingben

Tid: 3h 25min

Ingredienser: Kycklingben, salt, vitlöksklyfta, spiskummin, olja, kajennpeppar, chilipulver, röd hushållsfärg

Äppelfasan

Tid: 1h 25min

Ingredienser: Citron, fasan, smör, salt, peppar, vispgrädde, syrliga äpplen, Äppeljuice

Marylandkyckling

Tid: 1h

Ingredienser: Bacon, banan, smör, tomat, vetemjöl, Ägg, ströbröd, kycklingfilé

Vinkyckling

Tid: 45min

Ingredienser: Apelsin, kyckling, morot, palsternacka, vetemjöl, vatten, vispgrädde, steklök, rött vin

Kycklingschnitzel

Tid: 35min

Ingredienser: Smör, salt, vitt vin, peppar, salvia torkad, lagrad ost, skinkskivor rökt, kycklingfilé

Vildandsauté

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Brun farin, gul lök, lime, morot, portvin, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, vitt vin, hönsbuljong, kinesisk soja, vildand

Grytkyckling

Tid: 1h 15min

Ingredienser: Citron, kyckling, smör, salt, sherry, peppar, grädde, persilja hackad

Valnötskyckling