Kött
Parisersmörgås
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, nötfärs, rödbeta inlagd, smör, salt, grädde, svartpeppar, kapris, formfranska
Kalvfärsrulader
Tid: 45min
Ingredienser: Champinjoner, smör, grönsaksbuljong, köttfärs kalvfärs
Tjälknöl
Tid: 12h
Ingredienser: Älgstek, vatten, salt, lagerblad, svartpepparkorn, enbär
Rensadelfilé
Tid: 30min
Ingredienser: Smör, schalottenlök, arrowrot, kinesisk soja, rött vin, rensadel, szechuanpeppar, viltbuljong
Fläskkarré med frukt
Tid: 2h 15min
Ingredienser: Aprikoser torkade, katrinplommon, Äpple, ugnsstekt fläskkarré
Lammrulad
Tid: 2h
Ingredienser: Citronskal, gul lök, kantareller, köttbuljong, smör, vetemjöl, salt, svartpeppar, persilja hackad, steksky, lammtunnbringa urbenad
Röd vins och vinäger marinad till stek
Tid: 20min
Ingredienser: Gul lök, socker, salt, vitpepparkorn, vinäger, olja, ingefära, enbär, rött vin
Kokosmarinad
Tid: 5min
Ingredienser: Kokosmjölk, soja, olja, chili, färsk ingefära
Örtmarinad
Tid: 10min
Ingredienser: Vitlöksklyfta, Örter finhackade, soja, vinäger, olja
Citrusmarinad
Tid: 5min
Ingredienser: Olivolja, svartpeppar, Örter finhackade, soja, citronsaft