Kött

Parisersmörgås recept

Parisersmörgås

Tid: 30min

Ingredienser: Gul lök, nötfärs, rödbeta inlagd, smör, salt, grädde, svartpeppar, kapris, formfranska

Kalvfärsrulader recept

Kalvfärsrulader

Tid: 45min

Ingredienser: Champinjoner, smör, grönsaksbuljong, köttfärs kalvfärs

Tjälknöl recept

Tjälknöl

Tid: 12h

Ingredienser: Älgstek, vatten, salt, lagerblad, svartpepparkorn, enbär

Rensadelfilé recept

Rensadelfilé

Tid: 30min

Ingredienser: Smör, schalottenlök, arrowrot, kinesisk soja, rött vin, rensadel, szechuanpeppar, viltbuljong

Fläskkarré med frukt recept

Fläskkarré med frukt

Tid: 2h 15min

Ingredienser: Aprikoser torkade, katrinplommon, Äpple, ugnsstekt fläskkarré

Lammrulad recept

Lammrulad

Tid: 2h

Ingredienser: Citronskal, gul lök, kantareller, köttbuljong, smör, vetemjöl, salt, svartpeppar, persilja hackad, steksky, lammtunnbringa urbenad

Röd vins och vinäger marinad till stek recept

Röd vins och vinäger marinad till stek

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, socker, salt, vitpepparkorn, vinäger, olja, ingefära, enbär, rött vin

Kokosmarinad recept

Kokosmarinad

Tid: 5min

Ingredienser: Kokosmjölk, soja, olja, chili, färsk ingefära

Örtmarinad recept

Örtmarinad

Tid: 10min

Ingredienser: Vitlöksklyfta, Örter finhackade, soja, vinäger, olja

Citrusmarinad recept

Citrusmarinad

Tid: 5min

Ingredienser: Olivolja, svartpeppar, Örter finhackade, soja, citronsaft