Kött

Köttpaté och terrin recept

Köttpaté och terrin

Tid: 2h 30min

Ingredienser: Ägg, salt, vitlöksklyfta, peppar, konjak, muskotnöt riven, kalvkött, fläskkött malet, sidfläsk malet, köttglace, gelatinpulver

Äppelfläsk recept

Äppelfläsk

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, smör, sidfläsk, grönsaksbuljong, syrliga äpplen, persilja hackad

Viltfärsbiffar recept

Viltfärsbiffar

Tid: 40min

Ingredienser: Fläskfärs, gul lök, köttbuljong, smör, vetemjöl, Ägg, Älgfärs, vatten, salt, tomatpuré, grädde, svartpeppar, enbär

Citrusmarinad recept

Citrusmarinad

Tid: 5min

Ingredienser: Olivolja, svartpeppar, Örter finhackade, soja, citronsaft

Piccata Milanese recept

Piccata Milanese

Tid: 15min

Ingredienser: Skinka, smör, vetemjöl, Ägg, vatten, ost riven, stark tomatsås

Fyllda skinkschnitzlar recept

Fyllda skinkschnitzlar

Tid: 15min

Ingredienser: Skinka, smör, Ädelost, paprikapulver, grädde, oliver hackade

Fläskfilé recept

Fläskfilé

Tid: 25min

Ingredienser: Ananas, fläskfilé, smör, vetemjöl, grönpeppar, steksky

Stekt kotlett recept

Stekt kotlett

Tid: 30min

Ingredienser: Fläskkotlett, mango, paprika röd, purjolök, smör, curry, olja, fruktjuice koncetrerad

Indisk lammcurry recept

Indisk lammcurry

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Crème fraiche, gul lök, köttbuljong, smör, vetemjöl, Äpple, salt, tomatpuré, vitlöksklyfta, curry, mango chutney , kinesisk soja, lammkött benfritt

Annorlunda pastasås recept

Annorlunda pastasås

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, kaffe, lammfärs, russin, salt, koriander, svartpeppar, krossade tomater, olja, kanel