Kött

Kalops recept

Kalops

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, lagerblad, kryddpepparkorn, nötkött benfritt

Skinkgryta recept

Skinkgryta

Tid: 35min

Ingredienser: Aprikoser torkade, champinjoner, gul lök, köttbuljong, vetemjöl, salt, vispgrädde, ingefära, kinesisk soja, skinka benfri

Ostgratinerad kassler recept

Ostgratinerad kassler

Tid: 1h

Ingredienser: Ris långkornigt, smör, sparris, vetemjöl, salt, vitpeppar, grädde, Äggulor, ost riven, sparrisspad, oregano, kassler kokt

Marinerad älgstek recept

Marinerad älgstek

Tid: 2h

Ingredienser: Crème fraiche, gul lök, rotselleri, smör, vetemjöl, Älgstek, salt, lagerblad, kryddpepparkorn, grönsaksbuljong, svartpeppar, konjak, olja, enbär, steksky, salvia, rött vin, grönpepparkorn

Rådjurskotletter med äppelsalsa recept

Rådjurskotletter med äppelsalsa

Tid: 45min

Ingredienser: Apelsinskal, honung, smör, Äpple, salt, svartpeppar, röd chili, vinäger, olja, rödlök, apelsinsaft, rådjurskotlett

Norrlandskalops recept

Norrlandskalops

Tid: 2h

Ingredienser: Morot, palsternacka, purjolök, vetemjöl, nötkött benfritt

Utdrygning till färs recept

Utdrygning till färs

Tid: 0min

Ingredienser: Morot, potatismjöl, ströbröd, potatis kokt, havregryn

Chili con carne recept

Chili con carne

Tid: 45min

Ingredienser: Chilipeppar, gul lök, köttfärs blandfärs, smör, vatten, salt, vitpeppar, tomatpuré, vitlöksklyfta, krossade tomater, vita bönor i tomatsås

Köttfärspaj recept

Köttfärspaj

Tid: 1h 15min

Ingredienser: Grahamsmjöl, nötfärs, purjolök, smör, vetemjöl, vitkål, Äpple, vatten, salt, tabasco, curry, svartpeppar, ost riven, kinesisk soja

Mixad leverpastej recept

Mixad leverpastej

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Gul lök, kycklinglever, mjölk, vetemjöl, salt, vitpeppar, späck, sidfläsk, ansjovisfilé, ingefära