Kött
Fyllda färsrulader
Tid: 55min
Ingredienser: Chilisås, gul lök, mjölk, smör, Ägg, salt, vitpeppar, paprika orange, potatis kokt, blandfärs
Kassler Florentine
Tid: 25min
Ingredienser: Kassler, smör, salt, svartpeppar, muskotnöt riven, bladspenat, rosmarin, fin ostsås
Vinkokt skinka
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, purjolök, salt, vitpepparkorn, persiljekvist, vitt vin, nejlikor, timjan torkad, skinka benfri
Fylld lammstek
Tid: 2h 15min
Ingredienser: Köttbuljong, salt, persiljestjälkar, vitlöksklyfta, svartpeppar, arrowrot, oregano, lammstek med ben
Flamberad pepparbiff
Tid: 15min
Ingredienser: Champinjoner, salt, svartpeppar, schalottenlök, worcestersås, vispgrädde, konjak, fransk senap, kinesisk soja, utskuren biff, madeira
Kalvfilé Oscar
Tid: 15min
Ingredienser: Hummer, kalvfilé, smör, choronsås, sparrisknoppar
Fläskfilé på kinavis
Tid: 45min
Ingredienser: Citronskal, fläskfilé, köttbuljong, purjolök, smör, salt, sherry, grädde, svartpeppar, sötmandel, persilja hackad, kinesisk soja, maizenaredning mörksås
Lammcurry
Tid: 35min
Ingredienser: Köttbuljong, purjolök, vetemjöl, vitlöksklyfta, matlagningsyoghurt, soja, vinäger, ingefära, lammkött benfritt, currypasta röd
Chiligryta
Tid: 40min
Ingredienser: Chilisås, köttbuljong, purjolök, skinka, vetemjöl, vatten, vitlöksklyfta, paprikapulver, spiskummin, koriander, röd chili, soja
Griljering av julskinka
Tid: 15min
Ingredienser: Senap, socker, Ägg, ströbröd