Kött
Lamm i kål
Tid: 1h
Ingredienser: Vitkål, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, lammkött
Spansk olivstek
Tid: 2h
Ingredienser: Fransyska, köttbuljong, salt, sherry, svartpeppar, olja, maizenaredning mörksås, pimentofyllda oliver
Örtmarinad
Tid: 10min
Ingredienser: Vitlöksklyfta, Örter finhackade, soja, vinäger, olja
Kanelkryddat fläsk
Tid: 30min
Ingredienser: Sweet chilisås, salt, sidfläsk, vinäger, olja, kanel
Stekt entrecôte
Tid: 10min
Ingredienser: Entrecôte, smör
Citronkalv
Tid: 1h
Ingredienser: Citron, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, grönsaksbuljong, grädde, svamp, kalvkött med ben
Ossobuco
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Citronskal, gul lök, kalvlägg, morot, rotselleri, smör, vetemjöl, salt, vitlöksklyfta, vitt vin, peppar, grönsaksbuljong, timjan, krossade tomater, rosmarin
Couscous Marocaine
Tid: 3h
Ingredienser: Aubergine, couscous, gul lök, kikärter, kyckling, kålrot, köttbuljong, morot, potatis, russin, squash, salt, vitlöksklyfta, paprikapulver, svartpeppar, olja, kajennpeppar, saffran, lammkött benfritt, vitkålshuvud
Nöt- och blandfärs
Tid: 30min
Ingredienser: Mjölk, Ägg, salt, vitpeppar, blandfärs, utdrygning till färs, smaksättning till färs
Kalvfärsrulader
Tid: 45min
Ingredienser: Champinjoner, smör, grönsaksbuljong, köttfärs kalvfärs