Kött

Örtkryddad oxfilé

Tid: 2h

Ingredienser: Crème fraiche, gul lök, köttbuljong, oxfilé, paprika grön, paprika röd, portvin, potatis, smör, schalottenlök, soja, olja, rödlök, timjan hackad, maizenaredning mörksås, margarin, lagrad ost

Wienerschnitzel

Tid: 15min

Ingredienser: Citron, skinka, vetemjöl, Ägg, vatten, salt, vitpeppar, olja, ansjovisfilé, ströbröd

Stekta skinkschnitzlar

Tid: 10min

Ingredienser: Skinka, smör, salt

Sjömansbiff

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Gul lök, innanlår, potatis, smör, salt, svartpeppar, worcestersås, rosmarin, öl och buljong

Lammgryta

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Aprikoser torkade, gul lök, smör, salt, vitlöksklyfta, grönsaksbuljong, curry, svartpeppar, sötmandel, nejlikor, ingefära, kinesisk soja, lammkött med ben

Couscous Marocaine

Tid: 3h

Ingredienser: Aubergine, couscous, gul lök, kikärter, kyckling, kålrot, köttbuljong, morot, potatis, russin, squash, salt, vitlöksklyfta, paprikapulver, svartpeppar, olja, kajennpeppar, saffran, lammkött benfritt, vitkålshuvud

Chiligryta

Tid: 40min

Ingredienser: Chilisås, köttbuljong, purjolök, skinka, vetemjöl, vatten, vitlöksklyfta, paprikapulver, spiskummin, koriander, röd chili, soja

Wokade skinkstrimlor

Tid: 30min

Ingredienser: Skinka, sweet chilisås, salt, svartpeppar, soja, olja, wokgrönsaker, Äppeljuice koncetrerad

Nöt- och blandfärs