Kött
Het glaze
Tid: 10min
Ingredienser: Sweet chilisås, spiskummin, svartpeppar, soja, olja, gurkmeja
Stekt entrecôte
Tid: 10min
Ingredienser: Entrecôte, smör
Vitlökskryddad biff
Tid: 45min
Ingredienser: Honung, smör, salt, vitlöksklyfta, grönsaksbuljong, svartpeppar, olja, rödlök, balsamvinäger, ingefära, basilika hackad, utskuren biff
Skinka i gräslökssås
Tid: 25min
Ingredienser: Crème fraiche, smör, vetemjöl, grönsaksbuljong, fransk senap, gräslök hackad, selleristjälk, skinka benfri
Wokade skinkstrimlor
Tid: 30min
Ingredienser: Skinka, sweet chilisås, salt, svartpeppar, soja, olja, wokgrönsaker, Äppeljuice koncetrerad
Smaksättning till färs
Tid: 0min
Ingredienser: Gul lök, purjolök, vitlöksklyfta, worcestersås, lök, oregano hackad, persilja hackad, timjan hackad, dragon hackad
Flamberad viltfilé
Tid: 30min
Ingredienser: Crème fraiche, smör, salt, schalottenlök, konjak, rosépeppar, älgfilé
Vinkokt skinka
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, purjolök, salt, vitpepparkorn, persiljekvist, vitt vin, nejlikor, timjan torkad, skinka benfri
Grillspett
Tid: 30min
Ingredienser: Paprika röd, squash, körsbärstomat, skinka benfri, marinad
Biffstek på Stallis vis
Tid: 15min
Ingredienser: Gul lök, rostbiff, smör, kapris, fransk senap, pepparrot riven