Kött

Ossobuco recept

Ossobuco

Tid: 1h 15min

Ingredienser: Citronskal, gul lök, kalvlägg, morot, rotselleri, smör, vetemjöl, salt, vitlöksklyfta, vitt vin, peppar, grönsaksbuljong, timjan, krossade tomater, rosmarin

Vinskinka i lergryta recept

Vinskinka i lergryta

Tid: 3h

Ingredienser: Gul lök, morot, rotselleri, vitpepparkorn, lagerblad, vitlöksklyfta, nejlikor, rött vin, rimmad skinka benfri

Hamburgare recept

Hamburgare

Tid: 15min

Ingredienser: Nötfärs, vatten, salt, peppar

Fläsk- eller köttkorv recept

Fläsk- eller köttkorv

Tid: 1h

Ingredienser: Fläskkorv, kålrot, morot, potatis, purjolök, salt, peppar, grönsaksbuljong, Örtkryddor, persilja hackad

Blodpudding recept

Blodpudding

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Gul lök, mjölk, russin, smör, salt, vitpeppar, mejram, nejlikor, ingefära, sirap, kryddpeppar, grisblod, grovt rågmjöl

Spansk olivstek recept

Spansk olivstek

Tid: 2h

Ingredienser: Fransyska, köttbuljong, salt, sherry, svartpeppar, olja, maizenaredning mörksås, pimentofyllda oliver

Lammstek provençale recept

Lammstek provençale

Tid: 2h 15min

Ingredienser: Potatis, smör, salt, persiljekvist, vitlöksklyfta, svartpeppar, fylld lammstek, fransk örtkrydda

Stekt kotlett recept

Stekt kotlett

Tid: 30min

Ingredienser: Fläskkotlett, mango, paprika röd, purjolök, smör, curry, olja, fruktjuice koncetrerad

Chiligryta recept

Chiligryta

Tid: 40min

Ingredienser: Chilisås, köttbuljong, purjolök, skinka, vetemjöl, vatten, vitlöksklyfta, paprikapulver, spiskummin, koriander, röd chili, soja

Biff i ölsås recept

Biff i ölsås

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, mörköl, utskuren biff