Gröna rätter
Potatiskringlor
Tid: 40min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, potatis kokt, bittermandel, pärlsocker
Bräserad gurka
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, gurka, smör, socker, salt, grönsaksbuljong, olja, Ättiksprit
Salladskålsturbaner
Tid: 25min
Ingredienser: Bacon, salladskål, sweet chilisås, salt, rödlök, kesella
Ärttimbaler
Tid: 40min
Ingredienser: Parmesanost, sockerärter, tomat, Ägg, Ärter, vispgrädde, dragonsås
Gurkkrans i gelé
Tid: 1h
Ingredienser: Gelatinblad, gurka, socker, salt, vitvinsvinäger, dill hackad, persilja hackad, gräslök hackad, stjälkselleri hackad
Buljongpotatis
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, potatis, smör, grönsaksbuljong
Franska ärter
Tid: 40min
Ingredienser: Gröna ärter, isbergssallad, persilja, smör, socker, vatten, salt, schalottenlök
Klar grönsaksstuvning
Tid: 30min
Ingredienser: Basilika, morot, paprika grön, vitlöksklyfta, grönsaksbuljong, potatismjöl, soja, olja, lök, svamp, groddar
Smålök à la Balzac
Tid: 35min
Ingredienser: Persilja, smör, socker, vatten, salt, vitpeppar, smålökar
Morotswok
Tid: 20min
Ingredienser: Chilipeppar, honung, morot, Äpple, salt, olja, sesamfrön, paksoi