Gröna rätter
Kantongrönsaker
Tid: 2h
Ingredienser: Gurka, morot, socker, salt, selleri, vitvinsvinäger
Cole slaw
Tid: 1h
Ingredienser: Majsolja, purjolök, vitkål, Äppelcidervinäger, vatten
Kokta legymer
Tid: 35min
Ingredienser: Palsternacka, salladskål, svartrot, salladslök, späda morötter
Kokta majskorn
Tid: 20min
Ingredienser: Gröna ärter, majskolv, paprika röd
Rotfrukter
Tid: 25min
Ingredienser: Crème fraiche, palsternacka, rödbeta, salt, citronsaft, salladslök, ingefära
Gräddig svamppanna
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, smör, grädde, färsk körvel, svamp, maizenaredning ljus sås
Smålök à la Balzac
Tid: 35min
Ingredienser: Persilja, smör, socker, vatten, salt, vitpeppar, smålökar
Bräserade endiver
Tid: 40min
Ingredienser: Smör, endiv
Rotmos
Tid: 1h
Ingredienser: Kålrot, morot, potatis, smör
Örtbakad potatis
Tid: 50min
Ingredienser: Champinjoner, olivolja, persilja, potatis, vitlöksklyfta, färsk timjan, färsk mejram, färsk salvia blad