Gröna rätter

Höstgryta

Tid: 30min

Ingredienser: Kålrot, morot, palsternacka, purjolök, salt, vitpeppar, grönsaksbuljong, selleri, timjan, fransk senap

Frasiga rödbetsskivor

Tid: 50min

Ingredienser: Honung, rödbeta, salt, matlagningsyoghurt, olja, bladpersilja, gourmetsalt, wasabipasta

Ugnsbakade rödbetor

Tid: 1h

Ingredienser: Crème fraiche, rödbeta, salt, fransk senap

Italiensk kålgratäng

Tid: 30min

Ingredienser: Broccoli, crème fraiche, salt, vitt vin, ost riven, kajennpeppar, romanesco, passerade tomater

Blomkål

Tid: 40min

Ingredienser: Blomkål, champinjoner, gul lök, palsternacka, purjolök, tomat, salt, svartpeppar, ost riven, olja, dill hackad, basilika hackad

Ratatouilletarte

Tid: 1h 15min

Ingredienser: Gul lök, paprika röd, smör, squash, vetemjöl, vatten, salt, tomatpuré, svartpeppar, timjan, ost riven, olja

Sojabönstimbal

Tid: 2h

Ingredienser: Blomkål, hirs, lingonsylt, oliver gröna, sojabönor, Örtsalt, tomatpuré, vitlöksklyfta, citronsaft, rödlök, hirsflingor, libsticka hackad

Äppelcidermarinerade champinjoner

Tid: 40min

Ingredienser: Champinjoner, solrosolja, Äppelcidervinäger, vitlöksklyfta, grönsallat

Kokta legymer

Tid: 35min

Ingredienser: Palsternacka, salladskål, svartrot, salladslök, späda morötter

Randiga timbaler