Gröna rätter

Sommarentré

Tid: 20min

Ingredienser: Fetaost, gräddfil, oliver svarta, sockerärter, svartpeppar, rädisa knippe, knipplök

Kantongrönsaker

Tid: 2h

Ingredienser: Gurka, morot, socker, salt, selleri, vitvinsvinäger

Romanescobuketter

Tid: 15min

Ingredienser: Vatten, salt, röd chili, citronsaft, olja, bladpersilja, romanesco

Kokta gröna bönor

Tid: 25min

Ingredienser: Smör, sötmandel, haricots verts

Kokta linser

Tid: 40min

Ingredienser: Gul lök, morot, vatten, linser, kyndel

Sockerärtspanna

Tid: 20min

Ingredienser: Crème fraiche, dill, pepparrot, sockerärter, salt, vitpeppar, grönsaksbuljong, rädisa knippe, salladslök knippe, maizenaredning ljus sås

Kikärtsgryta

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Basilika, gul lök, kikärter, morot, palsternacka, paprika grön, smör, vatten, svartpeppar, krossade tomater, grönsaksbuljongtärning

Savojkåldolmar

Tid: 30min

Ingredienser: Gräslök, smör, vatten, salt, vitlöksklyfta, vitt vin, peppar, schalottenlök, ost riven, svamp, savoykål

Ugnsbakade rödbetor

Tid: 1h

Ingredienser: Crème fraiche, rödbeta, salt, fransk senap

Texastomater