Gröna rätter
Morotswok
Tid: 20min
Ingredienser: Chilipeppar, honung, morot, Äpple, salt, olja, sesamfrön, paksoi
Sparrisfyllda örtcrêpes
Tid: 40min
Ingredienser: Mjölk, smör, socker, vetemjöl, Ägg, vatten, salt, Örter finhackade, ost riven, grön sparris
Långkål
Tid: 50min
Ingredienser: Smör, grönsaksbuljong, grädde, grönkål stånd
Ugnsbakade rödbetor
Tid: 1h
Ingredienser: Crème fraiche, rödbeta, salt, fransk senap
Italiensk kålgratäng
Tid: 30min
Ingredienser: Broccoli, crème fraiche, salt, vitt vin, ost riven, kajennpeppar, romanesco, passerade tomater
Brysselkålsgratäng
Tid: 40min
Ingredienser: Brysselkål, smör, Örtsalt, grönsaksbuljong, rädisa knippe, valnötskärna, gouda
Selleripuré
Tid: 40min
Ingredienser: Potatis, rotselleri, vispgrädde
Stuvad kokt potatis
Tid: 20min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, Örter finhackade, potatis kokt
Raggmunk
Tid: 35min
Ingredienser: Mjölk, potatis, smör, vetemjöl, Ägg, salt
Sommarentré
Tid: 20min
Ingredienser: Fetaost, gräddfil, oliver svarta, sockerärter, svartpeppar, rädisa knippe, knipplök