Gröna rätter
Ratatouilletarte
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Gul lök, paprika röd, smör, squash, vetemjöl, vatten, salt, tomatpuré, svartpeppar, timjan, ost riven, olja
Stuvad kokt potatis
Tid: 20min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, Örter finhackade, potatis kokt
Färskpotatis
Tid: 30min
Ingredienser: Färskpotatis, smör, sockerärter, grönpeppar, gräslök hackad
Romanescobuketter
Tid: 15min
Ingredienser: Vatten, salt, röd chili, citronsaft, olja, bladpersilja, romanesco
Pressgurka
Tid: 15min
Ingredienser: Gurka, socker, vatten, salt, vitpeppar, Ättiksprit
Kokta legymer
Tid: 35min
Ingredienser: Palsternacka, salladskål, svartrot, salladslök, späda morötter
Kokta gröna bönor
Tid: 25min
Ingredienser: Smör, sötmandel, haricots verts
Rotfrukter
Tid: 25min
Ingredienser: Crème fraiche, palsternacka, rödbeta, salt, citronsaft, salladslök, ingefära
Tomatrisotto
Tid: 30min
Ingredienser: Basilika, brun farin, tomat, salt, vitpeppar, grönsaksbuljong, röd chili, olja, hasselnötkärnor, avorioris, passerade tomater
Smålök à la Balzac
Tid: 35min
Ingredienser: Persilja, smör, socker, vatten, salt, vitpeppar, smålökar