Gröna rätter
Tricolormousse
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Broccoli, morot, palsternacka, smör, Ägg, vispgrädde, muskotnöt riven, citronsaft
Kantongrönsaker
Tid: 2h
Ingredienser: Gurka, morot, socker, salt, selleri, vitvinsvinäger
Romanescobuketter
Tid: 15min
Ingredienser: Vatten, salt, röd chili, citronsaft, olja, bladpersilja, romanesco
Paprikastrimlor
Tid: 30min
Ingredienser: Paprika gul, paprika röd, svartpeppar, olja, vitvinsvinäger, paprika orange, gourmetsalt
Örtfylld portabella
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, olivolja, salt, vitlöksklyfta, schalottenlök, Örter finhackade, ost riven, portabellasvamp, svartpeppar mald
Grönsaksgömmor
Tid: 45min
Ingredienser: Broccoli, crème fraiche, smördeg, sparris, squash, Ägg, späda morötter
Chestermajs
Tid: 15min
Ingredienser: Brun farin, majskorn, paprika grön, senap, salt, svartpeppar, vinäger, olja, gurkmeja
Höstgryta
Tid: 30min
Ingredienser: Kålrot, morot, palsternacka, purjolök, salt, vitpeppar, grönsaksbuljong, selleri, timjan, fransk senap
Bräserade endiver
Tid: 40min
Ingredienser: Smör, endiv
Marknadsgratäng
Tid: 35min
Ingredienser: Chilisås, crème fraiche, purjolök, smör, squash, vatten, brytbönor, ost riven, förvälld blandsvamp