Sås
Brun sås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, soja, sky
Mörk såsfond
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, morot, palsternacka, persilja, rotselleri, vetemjöl, lagerblad, tomatpuré, timjan
Räksås på skalbuljong
Tid: 20min
Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, vatten, tomatpuré, vitt vin, grädde
Currysås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, curry, ljus buljong
Paprikasås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, paprikapulver, grädde, soja, sky
Apelsinskysås
Tid: 10min
Ingredienser: Arrowrot, apelsinsaft, steksky
Viltfond
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, morot, palsternacka, smör, persiljekvist, timjan, enbär krossade, putskött vilt, mörk buljong
Tomatsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, tomatpuré, grädde, soja, sky
Skinksås
Tid: 15min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, svartpeppar, skinka rökt
Torredning
Tid: 15min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, gräddmjölk