Sås
Senapssås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, senap, smördeg, vetemjöl, salt, vitpeppar
Sauce au beurre blanc
Tid: 20min
Ingredienser: Senap, smör, vetemjöl, grädde, Äggulor, fiskbuljong, citronsaft
Pimentosås
Tid: 30min
Ingredienser: Champinjoner, oliver gröna, smör, tomat, vetemjöl, vitlöksklyfta, fiskbuljong, pimento, dragon torkad
Grönpepparsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, soja, grönpeppar, sky
Fin veloutéesås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, Äggulor, ljus buljong
Skinksås
Tid: 15min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, svartpeppar, skinka rökt
Paprikasås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, paprikapulver, grädde, soja, sky
Brun sås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, soja, sky
Madeirasås
Tid: 10min
Ingredienser: Arrowrot, steksky, madeira
Löksås
Tid: 15min
Ingredienser: Gul lök, mjölk, smör, vetemjöl, salt, peppar