Sås

Svampsås recept

Svampsås

Tid: 20min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, sherry, grädde, soja, ljus buljong, svamp

Rödvinssås recept

Rödvinssås

Tid: 30min

Ingredienser: Rödvinbärsgelé, smör, vatten, lagerblad, vitlöksklyfta, svartpeppar, timjan, schalottenlök, arrowrot, ljus buljong, rosépeppar, rödvin

Citronsås recept

Citronsås

Tid: 10min

Ingredienser: Persilja, smör, vetemjöl, grädde, ljus buljong, citronsaft

Klar skysås recept

Klar skysås

Tid: 10min

Ingredienser: Arrowrot, steksky

Dillsås recept

Dillsås

Tid: 10min

Ingredienser: Dill, smör, socker, vetemjöl, ljus buljong, citronsaft

Dragonsås recept

Dragonsås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, ljus buljong, dragon torkad

Kapris- och körvelsås recept

Kapris- och körvelsås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, kapris, vispgrädde, ljus buljong, citronsaft, körvel torkad

Räksås på skalbuljong recept

Räksås på skalbuljong

Tid: 20min

Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, vatten, tomatpuré, vitt vin, grädde

Sötsur sås recept

Sötsur sås

Tid: 10min

Ingredienser: Torr sherry, hönsbuljong, potatismjöl, soja, vinäger, apelsinjuice, ananasjuice

Madeirasås recept

Madeirasås

Tid: 10min

Ingredienser: Arrowrot, steksky, madeira