Fågel
Stekt kalkon
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Citron, kalkon, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, vitt vin, grädde, körvel, dragon, hönsbuljongtärning, kråsbuljong, dragon torkad, körvel torkad, steksky med kråsbuljong
Vildfågelmousse
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Champinjoner, gelatinblad, gul lök, kycklinglever, portvin, ripa, smör, salt, persiljestjälkar, lagerblad, hönsbuljong, svartpeppar, timjan, schalottenlök, vispgrädde, konjak, Äggvita, kinesisk soja
Vinbräserad tupp
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Champinjoner, smör, vetemjöl, salt, lagerblad, vitlöksklyfta, svartpeppar, timjan, arrowrot, sidfläsk rimmat, steklök, rött vin, köttig tupp, hönsbuljongtärning
Grytkyckling
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Citron, kyckling, smör, salt, sherry, peppar, grädde, persilja hackad
Vinkyckling
Tid: 45min
Ingredienser: Apelsin, kyckling, morot, palsternacka, vetemjöl, vatten, vispgrädde, steklök, rött vin
Kiev-kyckling
Tid: 2h 30min
Ingredienser: Kycklinglårfilé, smör, vetemjöl, Ägg, salt, svartpeppar, olja, ströbröd, persilja hackad, dragon hackad
Kycklingsaté
Tid: 30min
Ingredienser: Squash, sweet chilisås, salt, olja, körsbärstomat, kycklingfilé
Kycklingsoppa
Tid: 55min
Ingredienser: Gula, gul lök, kyckling, paprika röd, smör, vetemjöl, vatten, vitpepparkorn, grädde, curry, kycklingbuljong, Äggulor
Basilikafilé
Tid: 40min
Ingredienser: Basilika, honung, vitpepparkorn, vitt vin, olja, gourmetsalt, kycklingfilé, parmaskinka
Fransk söndagshöna
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Morot, palsternacka, potatis, purjolök, hönsbuljong, vitkålshuvud, kokt kyckling