Fågel
Kokt kyckling
Tid: 45min
Ingredienser: Gul lök, kyckling, morot, purjolök, vatten, salt, vitpepparkorn, timjan
Anka
Tid: 1h
Ingredienser: Ananas, anka, apelsin, morot, vatten, salt, peppar, hönsbuljong, lök, kinesisk soja, maizenaredning mörksås, rött vin, sockerbit
Basilikakalkonbröst
Tid: 45min
Ingredienser: Basilika, färskost, smör, Ägg, salt, peppar, ost riven, vinäger, olja, kalkonbröst
Helstekt strutsfilé
Tid: 45min
Ingredienser: Smör, strutsfilé, salt, peppar
Äppelfasan
Tid: 1h 25min
Ingredienser: Citron, fasan, smör, salt, peppar, vispgrädde, syrliga äpplen, Äppeljuice
Italiensk hönssoppa
Tid: 10min
Ingredienser: Gula, parmesanost, Ägg, hönsbuljong
Vildandsauté
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Brun farin, gul lök, lime, morot, portvin, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, vitt vin, hönsbuljong, kinesisk soja, vildand
Stekt kalkon
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Citron, kalkon, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, vitt vin, grädde, körvel, dragon, hönsbuljongtärning, kråsbuljong, dragon torkad, körvel torkad, steksky med kråsbuljong
Kycklingschnitzel
Tid: 35min
Ingredienser: Smör, salt, vitt vin, peppar, salvia torkad, lagrad ost, skinkskivor rökt, kycklingfilé
Fylld kalkon
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Bacon, citron, fläskfärs, gul lök, katrinplommon, purjolök, senap, smör, Ägg, Äpple, formfranska, persilja hackad, skinka rökt, salvia, syltad ingefära, kalkonlever, mandel skållad