Soppa
Ägg benedict
Tid: 40min
Ingredienser: Smör, Ägg, grädde, Äggulor
Consommé royal
Tid: 15min
Ingredienser: Ägg, consommé
Bondbönsoppa
Tid: 30min
Ingredienser: Mjölk, morot, potatis, smör, vetemjöl, grönsaksbuljong, bondbönor spritade
Consommé à l'italienne
Tid: 15min
Ingredienser: Tomat, consommé, vermiceller
Laxsoppa med ris
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Gräslök, lax, morot, purjolök, ris långkornigt, rotselleri, smör, vetemjöl, vatten, salt, vitpepparkorn, vitt vin, grädde, dillstjälkar, dillkvistar
Redd viltsoppa
Tid: 35min
Ingredienser: Köttbuljong, morot, potatis, purjolök, rotselleri, smör, vetemjöl, vitkål, Älgskav, grädde
Fiskbuljong
Tid: 45min
Ingredienser: Gul lök, vatten, salt, vitpepparkorn, persiljestjälkar, fisk
Festlig kräftsoppa
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Gul lök, kräfta, morot, rotselleri, smör, vetemjöl, vitt vin, fiskbuljong, vispgrädde, konjak, kräftbuljong
Bondsoppa
Tid: 25min
Ingredienser: Chilipeppar, gul lök, persilja, rapsolja, röda bönor, vitkål, salt, spiskummin, kabanossenkorv, grönsaksbuljong
Soppa pavese
Tid: 20min
Ingredienser: Ost, persilja, smör, Ägg, consommé, sherry, vitt formbröd