Fisk
Avokadofjäril
Tid: 30min
Ingredienser: Avokado, citron, gräddfil, gräslök, löjrom, rödlök
Klar kräftsoppa
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Crème fraiche, dill, kräfta, sparris, vitt vin, fiskbuljong, arrowrot
Skaldjursbuljong
Tid: 40min
Ingredienser: Smör, vatten, skal från skaldjur, schalottenlök
Fiskbuljong
Tid: 45min
Ingredienser: Gul lök, vatten, salt, vitpepparkorn, persiljestjälkar, fisk
Laxsparris i citronsås
Tid: 35min
Ingredienser: Citron, lax, sparris, vatten, salt, peppar, grädde, fransk senap, endivsallad
Regnbåge i kuvert
Tid: 40min
Ingredienser: Champinjoner, morot, purjolök, regnbågslax, smör, salt, vitt vin, peppar, dragon
Hummersoppa
Tid: 1h 45min
Ingredienser: Dill, gul lök, hummer, morot, rotselleri, smör, paprikapulver, vitt vin, fiskbuljong, vispgrädde, hummerbuljong, färsk körvel
Klar musselsoppa
Tid: 20min
Ingredienser: Gul lök, musslor, potatis, tomat, fiskbuljong, Örter finhackade, ost riven
Skagenspätta
Tid: 30min
Ingredienser: Rödbeta, rödspätta, smör, salt, kapris, ättiksgurka, rågmjöl
Skärgårsgryta
Tid: 30min
Ingredienser: Champinjoner, dill, gröna bönor, mineralvatten, morot, musslor, paprika grön, paprika röd, persilja, purjolök, torskfilé, salt, vitpepparkorn, fiskbuljongtärning, svartpepparkorn, saffran