Gröna rätter
Aligotpotatis
Tid: 35min
Ingredienser: Mjölk, potatis, smör, vispgrädde, cheddarost
Astoriasallad
Tid: 20min
Ingredienser: Banan, rotselleri, russin, Äpple, matlagningsyoghurt, selleri, grönsallat, apelsinsaft, ananas krossad
Smålök à la Balzac
Tid: 35min
Ingredienser: Persilja, smör, socker, vatten, salt, vitpeppar, smålökar
Grönsaksfat
Tid: 40min
Ingredienser: Blomkål, purjolök, rödbeta, Ärter
Sötsurt kantarellfräs
Tid: 20min
Ingredienser: Gul lök, honung, kantareller, persilja, smör, salt, vinäger, syltlök
Chestermajs
Tid: 15min
Ingredienser: Brun farin, majskorn, paprika grön, senap, salt, svartpeppar, vinäger, olja, gurkmeja
Endivsallad
Tid: 30min
Ingredienser: Fänkål, mjölk, smör, valnötter, vitlöksklyfta, grädde, Äggulor, baguette, endivsallat, gräslök knippe, roquefort
Sallad på vita bönor
Tid: 50min
Ingredienser: Gul lök, persilja, purjolök, tomat, vita bönor, salt, lagerblad, vitlöksklyfta, timjan, svartpepparkorn, olja, nejlikor, fransk dressing
Foliebakad potatis
Tid: 50min
Ingredienser: Crème fraiche, potatis, salt, vitlöksklyfta, silverlök
Potatisplättar
Tid: 20min
Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, Ägg, potatis kokt