Gröna rätter
Fransk kokt lök
Tid: 35min
Ingredienser: Gul lök, persilja, smör, lagerblad, grönsaksbuljong, timjan
Gurkkrans i gelé
Tid: 1h
Ingredienser: Gelatinblad, gurka, socker, salt, vitvinsvinäger, dill hackad, persilja hackad, gräslök hackad, stjälkselleri hackad
Örtaubergine
Tid: 30min
Ingredienser: Alfalfagroddar, aubergine, salt, mejram, timjan, olja, friséesallat
Stekt zucchini
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, parmesanost, salt, olja, zucchini
Saffransrisotto
Tid: 35min
Ingredienser: Gurka, parmesanost, smör, squash, salt, vitpeppar, vitlöksklyfta, vitt vin, grönsaksbuljong, olja, saffran, avorioris, repade örter
Andalusisk risgratäng
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Gul lök, majskorn, råris, tomat, Ärter, vitlöksklyfta, timjan, olja, cheddarost skivor
Grönsakssufflé
Tid: 50min
Ingredienser: Sufflésmet, blandade grönsaker
Rödkålssallad
Tid: 15min
Ingredienser: Purjolök, rödkål, solrosolja, valnötter, vindruvor gröna
Stekta kantareller
Tid: 40min
Ingredienser: Basilika, kantareller, smör, schalottenlök, rädisa knippe, fransk dressing, fransk sallad
Morotspuré
Tid: 30min
Ingredienser: Morot, smör, socker, vatten, vispgrädde