Gröna rätter
Rösti
Tid: 35min
Ingredienser: Gul lök, potatis, smör
Rödbetssallad
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, rödbeta, socker, vatten, salt, vitpeppar, Ättiksprit
Blomkålspuré
Tid: 25min
Ingredienser: Blomkål, smör, vispgrädde
Selleripuré
Tid: 40min
Ingredienser: Potatis, rotselleri, vispgrädde
Endivbåtar
Tid: 10min
Ingredienser: Paprika röd, endivblad, pepparrotsost
Salladskålsturbaner
Tid: 25min
Ingredienser: Bacon, salladskål, sweet chilisås, salt, rödlök, kesella
Gratäng
Tid: 50min
Ingredienser: Gul lök, mjölk, potatis, smör, vitlöksklyfta, ost riven, vispgrädde, majrova, dragon
Brysselkålsgratäng
Tid: 40min
Ingredienser: Brysselkål, smör, Örtsalt, grönsaksbuljong, rädisa knippe, valnötskärna, gouda
Grönsaksfat
Tid: 40min
Ingredienser: Blomkål, purjolök, rödbeta, Ärter
Sufflépotatis
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Crème fraiche, smör, salt, Äggulor, Äggvita, bakpotatis, franska örtkryddor