Gröna rätter
Grön lunchsallad
Tid: 15min
Ingredienser: Avokado, grapefrukt, keso, Äpple, vitlöksklyfta, friséesallat
Stuvade gröna ärter
Tid: 1h
Ingredienser: Gröna ärter, gul lök, smör, vatten, salt, lagerblad, kryddnejlikor
Stuvad svamp
Tid: 30min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, svamp, svampspad med mjölk
Italiensk kålgratäng
Tid: 30min
Ingredienser: Broccoli, crème fraiche, salt, vitt vin, ost riven, kajennpeppar, romanesco, passerade tomater
Långkål
Tid: 50min
Ingredienser: Smör, grönsaksbuljong, grädde, grönkål stånd
Äppelcidermarinerade champinjoner
Tid: 40min
Ingredienser: Champinjoner, solrosolja, Äppelcidervinäger, vitlöksklyfta, grönsallat
Rödbetsmos
Tid: 50min
Ingredienser: Potatis, rotselleri, rödbeta, vispgrädde
Nässelsufflé med ost
Tid: 50min
Ingredienser: Nässlor, ost riven, sufflésmet
Rödkål
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Ljus sirap, rödkål, smör, Äpple, salt, vitpeppar, vinäger, kryddpeppar, svart vinbärssaft
Smörstuvade endiver
Tid: 40min
Ingredienser: Crème fraiche, smör, socker, citronsaft, endiv, smörsås