Gröna rätter

Siciliansk panna

Tid: 1h

Ingredienser: Aubergine, olivolja, potatis, purjolök, squash, tomat, salt, selleri, basilikablad

Minipizzor

Tid: 1h 10min

Ingredienser: Champinjoner, olivolja, paprika grön, vetemjöl, vatten, salt, tomatpuré, vitlöksklyfta, ost riven, körsbärstomat, oregano hackad, jäst, timjan hackad

Bräserad gurka

Tid: 30min

Ingredienser: Gul lök, gurka, smör, socker, salt, grönsaksbuljong, olja, Ättiksprit

Potatisplättar

Tid: 20min

Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, Ägg, potatis kokt

Stuvade grönsaker

Tid: 25min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, grönsaker och rotfrukter, grönsaksspad och mjölk

Ugnsbakade rödbetor

Tid: 1h

Ingredienser: Crème fraiche, rödbeta, salt, fransk senap

Råriven blomkålspaté

Tid: 25min

Ingredienser: Blomkål, gelatinblad, gräddfil, purjolök, tomat

Vitlöksfrästa tomater

Tid: 15min

Ingredienser: Brun farin, salt, vitlöksklyfta, timjan, olja, körsbärstomat, svartpeppar mald

Fransk kokt lök

Tid: 35min

Ingredienser: Gul lök, persilja, smör, lagerblad, grönsaksbuljong, timjan

Morotsplättar