Kött
Lammfärsspett
Tid: 30min
Ingredienser: Citronskal, köttfärs nötfärs, mjölk, smör, salt, vitlöksklyfta, koriander, röd chili, mynta hackad
Ingefärsglaze
Tid: 10min
Ingredienser: Honung, mango chutney , balsamvinäger, färsk ingefära
Fläskfilé på kinavis
Tid: 45min
Ingredienser: Citronskal, fläskfilé, köttbuljong, purjolök, smör, salt, sherry, grädde, svartpeppar, sötmandel, persilja hackad, kinesisk soja, maizenaredning mörksås
Rådjurskotletter med äppelsalsa
Tid: 45min
Ingredienser: Apelsinskal, honung, smör, Äpple, salt, svartpeppar, röd chili, vinäger, olja, rödlök, apelsinsaft, rådjurskotlett
Rensadelfilé
Tid: 30min
Ingredienser: Smör, schalottenlök, arrowrot, kinesisk soja, rött vin, rensadel, szechuanpeppar, viltbuljong
Biff special
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, potatis, senap, smör, Ägg, Äggulor, fransk senap, utskuren biff
Chiligryta
Tid: 40min
Ingredienser: Chilisås, köttbuljong, purjolök, skinka, vetemjöl, vatten, vitlöksklyfta, paprikapulver, spiskummin, koriander, röd chili, soja
Kalv- och lammfärs
Tid: 30min
Ingredienser: Fläskfärs, lammfärs, mjölk, Ägg, salt, peppar, ströbröd
Burritos
Tid: 30min
Ingredienser: Färskost, gräddfil, kidneybönor, köttfärs nötfärs, paprika röd, smör, salt, jalapeño, curry, svartpeppar, ost riven, tortilla bröd
Kalvstek
Tid: 2h
Ingredienser: Köttbuljong, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, grädde, rosmarin, kalvstek benfri