Kött

Mexikansk biff recept

Mexikansk biff

Tid: 50min

Ingredienser: Champinjoner, gul lök, nötfärs, paprika grön, paprika röd, smör, Ägg, salt, tomatpuré, vitlöksklyfta, spiskummin, grädde, svartpeppar, potatismjöl, chilipulver, pimento

Parisersmörgås recept

Parisersmörgås

Tid: 30min

Ingredienser: Gul lök, nötfärs, rödbeta inlagd, smör, salt, grädde, svartpeppar, kapris, formfranska

Hamburgare recept

Hamburgare

Tid: 15min

Ingredienser: Nötfärs, vatten, salt, peppar

Fläsk- eller köttkorv recept

Fläsk- eller köttkorv

Tid: 1h

Ingredienser: Fläskkorv, kålrot, morot, potatis, purjolök, salt, peppar, grönsaksbuljong, Örtkryddor, persilja hackad

Spansk olivstek recept

Spansk olivstek

Tid: 2h

Ingredienser: Fransyska, köttbuljong, salt, sherry, svartpeppar, olja, maizenaredning mörksås, pimentofyllda oliver

Heta revbensspjäll recept

Heta revbensspjäll

Tid: 50min

Ingredienser: Brun farin, revbensspjäll, salt, vitlöksklyfta, svartpeppar, sambal oelek, kinesisk soja, senapspulver

Slottsstek recept

Slottsstek

Tid: 2h 15min

Ingredienser: Fransyska, smör, vetemjöl, salt, lagerblad, grönsaksbuljong, grädde, svartpepparkorn, worcestersås, ansjovisfilé, rödlök, Ättiksprit, sirap, kinesisk soja, steksky

Biffstek på Stallis vis recept

Biffstek på Stallis vis

Tid: 15min

Ingredienser: Gul lök, rostbiff, smör, kapris, fransk senap, pepparrot riven

Tournedos recept

Tournedos

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, salt, svartpeppar, nötfilé

Tournedos Greta recept

Tournedos Greta

Tid: 15min

Ingredienser: Smör, vitlöksklyfta, olja, ansjovisfilé, svamp, nötfilé