Kött
Parisersmörgås
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, nötfärs, rödbeta inlagd, smör, salt, grädde, svartpeppar, kapris, formfranska
Pytt
Tid: 45min
Ingredienser: Falukorv, gul lök, morot, palsternacka, potatis, smör
Rådjurskotletter med äppelsalsa
Tid: 45min
Ingredienser: Apelsinskal, honung, smör, Äpple, salt, svartpeppar, röd chili, vinäger, olja, rödlök, apelsinsaft, rådjurskotlett
Lamm i kål
Tid: 1h
Ingredienser: Vitkål, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, lammkött
Marinerad rostbiff
Tid: 2h
Ingredienser: Grissvål, rostbiff, socker, vatten, salt, lagerblad, vitlöksklyfta, grön chili, svartpeppar
Gratinerad kalvsadel
Tid: 2h 30min
Ingredienser: Champinjoner, smör, vetemjöl, Ägg, salt, vitpeppar, grädde, Äggulor, ost riven, franska örtkryddor, kalvsadel, salvia torkad
Biff i ölsås
Tid: 20min
Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, mörköl, utskuren biff
Piccata Milanese
Tid: 15min
Ingredienser: Skinka, smör, vetemjöl, Ägg, vatten, ost riven, stark tomatsås
Stekta skinkschnitzlar
Tid: 10min
Ingredienser: Skinka, smör, salt
Sjömansbiff
Tid: 1h 45min
Ingredienser: Gul lök, innanlår, potatis, smör, salt, svartpeppar, worcestersås, rosmarin, öl och buljong