Kött
Marinerad rostbiff
Tid: 2h
Ingredienser: Grissvål, rostbiff, socker, vatten, salt, lagerblad, vitlöksklyfta, grön chili, svartpeppar
Ingefärsglaze
Tid: 10min
Ingredienser: Honung, mango chutney , balsamvinäger, färsk ingefära
Köttfärs på spett
Tid: 45min
Ingredienser: Gul lök, gurka, honung, köttfärs blandfärs, salt, vitlöksklyfta, svartpeppar, olja, Örtkryddor, vitvinsvinäger, rödlök hackad
Italienska kotletter
Tid: 45min
Ingredienser: Gul lök, oliver svarta, salami, smör, salt, vitpeppar, lagerblad, vitlöksklyfta, krossade tomater, olja, oregano, kotlettrad benfri
Stekt kotlett
Tid: 30min
Ingredienser: Fläskkotlett, mango, paprika röd, purjolök, smör, curry, olja, fruktjuice koncetrerad
Självrimmad skinka
Tid: 1h
Ingredienser: Socker, vatten, salt, salpeter, grovt salt
Lammfärsrulle
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Fläskfärs, färskost, lammfärs, mjölk, smör, Ägg, salt, vitpeppar, vitlöksklyfta, grädde, selleristjälk
Marinerad lever
Tid: 25min
Ingredienser: Lammlever, mjölk, purjolök, smör, Äppelcidervinäger, mejram, svartpeppar, olja, rosmarin, kinesisk soja
Vinkokt skinka
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, purjolök, salt, vitpepparkorn, persiljekvist, vitt vin, nejlikor, timjan torkad, skinka benfri
Oxrulader
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Innanlår, köttbuljong, rödbeta, saltgurka, smör, vetemjöl, salt, peppar, grädde, kapris, soja, köttsky