Kött
Köttbuljong
Tid: 5h
Ingredienser: Gul lök, kalvbringa, morot, rotselleri, vatten, salt, vitpepparkorn, persiljestjälkar
Leverkaka
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, lammlever, mjölk, russin, smör, Ägg, vatten, salt, peppar, sirap, färsk mejram, risgryn
Indisk köttgryta
Tid: 1h
Ingredienser: Banan, gul lök, smör, salt, grönsaksbuljong, grädde, svartpeppar, kajennpeppar, saffran, grytbitar av nöt
Levergryta
Tid: 50min
Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, lammlever, majskorn, morot, palsternacka, purjolök, smör, vetemjöl, salt, peppar, timjan, rimmad bog
Chateaubriand
Tid: 10min
Ingredienser: Köttbuljong, smör, vitlöksklyfta, schalottenlök, persilja hackad, nötfilé
Fyllda färsrulader
Tid: 55min
Ingredienser: Chilisås, gul lök, mjölk, smör, Ägg, salt, vitpeppar, paprika orange, potatis kokt, blandfärs
Ungersk gulaschgryta
Tid: 1h
Ingredienser: Köttbuljong, paprika grön, potatis, smör, salt, tomatpuré, paprikapulver, vitt vin, nötkött benfritt, steklök
Oxjärpar
Tid: 35min
Ingredienser: Mjölk, nötfärs, smör, Ägg, salt, peppar, potatismjöl, persilja hackad, skinka kokt
Inbakad oxfilé
Tid: 2h 20min
Ingredienser: Champinjoner, oxfilé, smör, salt, tomatpuré, Äggulor, svartpeppar, schalottenlök, smördegsplattor, skinka rökt
Marinerad lammstek
Tid: 1h 45min
Ingredienser: Morot, purjolök, salt, vitpepparkorn, persiljestjälkar, vitlöksklyfta, vitt vin, svartpeppar, arrowrot, dragon, selleristjälk, lammstek med ben, steksky