Kött

Sambalwok

Tid: 45min

Ingredienser: Honung, kokosmjölk, köttbuljong, lime, paprika gul, paprika röd, sesamolja, salt, sherry, olja, rödlök, balsamvinäger, zucchini, japansk soja, sambal oelek, färsk ingefära, nötkött benfritt, Äggnudlar

Couscous Marocaine

Tid: 3h

Ingredienser: Aubergine, couscous, gul lök, kikärter, kyckling, kålrot, köttbuljong, morot, potatis, russin, squash, salt, vitlöksklyfta, paprikapulver, svartpeppar, olja, kajennpeppar, saffran, lammkött benfritt, vitkålshuvud

Foliebakad skinka

Tid: 1h 20min

Ingredienser: Rimmad skinka benfri

Stekt lever i skivor

Tid: 10min

Ingredienser: Kalvlever, smör, vetemjöl

Ciderkokt nötstek

Tid: 1h 15min

Ingredienser: Fransyska, gul lök, vetemjöl, Äpple, grädde, japansk soja, ingefära, äppelcider, buljongtärning, sky

Ostgratinerad kassler

Tid: 1h

Ingredienser: Ris långkornigt, smör, sparris, vetemjöl, salt, vitpeppar, grädde, Äggulor, ost riven, sparrisspad, oregano, kassler kokt

Leverstuvning

Tid: 25min

Ingredienser: Lammlever, smör, vetemjöl, salt, tomatpuré, grönsaksbuljong, grädde, svartpeppar, fransk senap

Consommé

Tid: 5h

Ingredienser: Gul lök, kalvlägg, kyckling, morot, persilja, purjolök, vatten, vitpepparkorn, lagerblad

Apelsinstek

Tid: 2h 30min

Ingredienser: Purjolök, smör, salt, spiskummin, koriander, svartpeppar, skinka benfri, apelsinjuice

Fläskfilé på kinavis