Gröna rätter
Sallad på vita bönor
Tid: 50min
Ingredienser: Gul lök, persilja, purjolök, tomat, vita bönor, salt, lagerblad, vitlöksklyfta, timjan, svartpepparkorn, olja, nejlikor, fransk dressing
Kokta majskorn
Tid: 20min
Ingredienser: Gröna ärter, majskolv, paprika röd
Rotmos
Tid: 1h
Ingredienser: Kålrot, morot, potatis, smör
Fänkålsgratäng
Tid: 1h
Ingredienser: Fänkål, gul lök, morot, mozzarella, rotselleri, tomat, lagerblad, paprikapulver, olja, pinjenötter
Italiensk kålgratäng
Tid: 30min
Ingredienser: Broccoli, crème fraiche, salt, vitt vin, ost riven, kajennpeppar, romanesco, passerade tomater
Romansallad
Tid: 30min
Ingredienser: Honung, olivolja, rucolasallat, svartpeppar, silverlök, körsbärstomat, soltorkad tomat, balsamvinäger, pinjenötter
Grönsakssufflé
Tid: 50min
Ingredienser: Sufflésmet, blandade grönsaker
Endivsallad
Tid: 30min
Ingredienser: Fänkål, mjölk, smör, valnötter, vitlöksklyfta, grädde, Äggulor, baguette, endivsallat, gräslök knippe, roquefort
Sufflépotatis
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Crème fraiche, smör, salt, Äggulor, Äggvita, bakpotatis, franska örtkryddor
Örtfylld portabella
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, olivolja, salt, vitlöksklyfta, schalottenlök, Örter finhackade, ost riven, portabellasvamp, svartpeppar mald