Kött
Grekisk moussaka
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Aubergine, vetemjöl, Ädelost, salt, köttfärsås, vit grundsås
Ugnsbakad kassler
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Kassler, rosmarin
Tjälknöl
Tid: 12h
Ingredienser: Älgstek, vatten, salt, lagerblad, svartpepparkorn, enbär
Pot-au-feu
Tid: 5h
Ingredienser: Gul lök, kyckling, kålrot, morot, palsternacka, potatis, prinskorv, purjolök, rotselleri, salt, vitpepparkorn, lagerblad, persiljekvist, vitlöksklyfta, smålökar, nötkött benfritt, grisbog, timjan torkad
Stekt lever i skivor
Tid: 10min
Ingredienser: Kalvlever, smör, vetemjöl
Fransk köttsoppa
Tid: 2h 30min
Ingredienser: Gul lök, högrev, kyckling, morot, palsternacka, purjolök, rotselleri, vatten, vitpepparkorn, lagerblad, persiljekvist, köttbuljongstärning
Dansk skinkstek
Tid: 1h 30min
Ingredienser: Vatten, salt, skinka med svål
Engelsk rostbiff
Tid: 2h 15min
Ingredienser: Rostbiff, smör, salt, svartpeppar, sirap, steklök
Stekt kalvnjure
Tid: 35min
Ingredienser: Kalvnjure, salt, vitlöksklyfta, tabasco, grädde, svartpeppar, konjak, citronsaft, svamp, persilja hackad
Italiensk kalvgryta
Tid: 50min
Ingredienser: Bacon, gröna ärter, morot, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, krossade tomater, steklök, kalvkött benfri