Kött
Biff à la Lindström
Tid: 35min
Ingredienser: Gul lök, nötfärs, rödbeta inlagd, Ägg, vatten, salt, vitpeppar, kapris, vispgrädde, potatis kokt
Marinerad lammstek
Tid: 1h 45min
Ingredienser: Morot, purjolök, salt, vitpepparkorn, persiljestjälkar, vitlöksklyfta, vitt vin, svartpeppar, arrowrot, dragon, selleristjälk, lammstek med ben, steksky
Foliebakad skinka
Tid: 1h 20min
Ingredienser: Rimmad skinka benfri
Fransk lantpaté
Tid: 2h 45min
Ingredienser: Fläskfärs, gul lök, lammlever, oliver gröna, smör, Ägg, salt, sidfläsk, peppar, grädde, konjak, muskotnöt riven, nejlikor krossade, kalvfärs, skinka kokt
Leverkaka
Tid: 2h
Ingredienser: Gul lök, lammlever, mjölk, russin, smör, Ägg, vatten, salt, peppar, sirap, färsk mejram, risgryn
Pot-au-feu
Tid: 5h
Ingredienser: Gul lök, kyckling, kålrot, morot, palsternacka, potatis, prinskorv, purjolök, rotselleri, salt, vitpepparkorn, lagerblad, persiljekvist, vitlöksklyfta, smålökar, nötkött benfritt, grisbog, timjan torkad
Köttfärssoppa
Tid: 40min
Ingredienser: Köttfärs blandfärs, morot, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, smör, vatten, salt, köttbuljongstärning, tomatpuré
Oxjärpar
Tid: 35min
Ingredienser: Mjölk, nötfärs, smör, Ägg, salt, peppar, potatismjöl, persilja hackad, skinka kokt
Stekt ångbåtsbiff
Tid: 15min
Ingredienser: Smör, worcestersås, rödlök, utskuren biff
Biff special
Tid: 30min
Ingredienser: Gul lök, potatis, senap, smör, Ägg, Äggulor, fransk senap, utskuren biff