Kött
Köttfärspaj
Tid: 1h 15min
Ingredienser: Grahamsmjöl, nötfärs, purjolök, smör, vetemjöl, vitkål, Äpple, vatten, salt, tabasco, curry, svartpeppar, ost riven, kinesisk soja
Levergryta
Tid: 50min
Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, lammlever, majskorn, morot, palsternacka, purjolök, smör, vetemjöl, salt, peppar, timjan, rimmad bog
Köttfärssoppa
Tid: 40min
Ingredienser: Köttfärs blandfärs, morot, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, smör, vatten, salt, köttbuljongstärning, tomatpuré
Bondsoppa
Tid: 25min
Ingredienser: Chilipeppar, gul lök, persilja, rapsolja, röda bönor, vitkål, salt, spiskummin, kabanossenkorv, grönsaksbuljong
Spansk olivstek
Tid: 2h
Ingredienser: Fransyska, köttbuljong, salt, sherry, svartpeppar, olja, maizenaredning mörksås, pimentofyllda oliver
Njursauté
Tid: 50min
Ingredienser: Kalvnjure, köttbuljong, smör, vetemjöl, salt, sherry, peppar
Marinerad rostbiff
Tid: 2h
Ingredienser: Grissvål, rostbiff, socker, vatten, salt, lagerblad, vitlöksklyfta, grön chili, svartpeppar
Helstekt oxfilé
Tid: 45min
Ingredienser: Oxfilé, smör, salt, svartpeppar
Tournedos
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, salt, svartpeppar, nötfilé
Kalvstek
Tid: 2h
Ingredienser: Köttbuljong, smör, vetemjöl, salt, vitpeppar, grädde, rosmarin, kalvstek benfri