Kött

Vinkokt skinka recept

Vinkokt skinka

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, purjolök, salt, vitpepparkorn, persiljekvist, vitt vin, nejlikor, timjan torkad, skinka benfri

Marinerad lammstek recept

Marinerad lammstek

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Morot, purjolök, salt, vitpepparkorn, persiljestjälkar, vitlöksklyfta, vitt vin, svartpeppar, arrowrot, dragon, selleristjälk, lammstek med ben, steksky

Lammfärsrulle recept

Lammfärsrulle

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Fläskfärs, färskost, lammfärs, mjölk, smör, Ägg, salt, vitpeppar, vitlöksklyfta, grädde, selleristjälk

Slottsstek recept

Slottsstek

Tid: 2h 15min

Ingredienser: Fransyska, smör, vetemjöl, salt, lagerblad, grönsaksbuljong, grädde, svartpepparkorn, worcestersås, ansjovisfilé, rödlök, Ättiksprit, sirap, kinesisk soja, steksky

Biff i ölsås recept

Biff i ölsås

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, mörköl, utskuren biff

Paprikaschnitzel recept

Paprikaschnitzel

Tid: 20min

Ingredienser: Skinka, smör, vetemjöl, paprikapulver, grädde, citronsaft, persilja hackad, citronskiva

Kokt rimmad skinka recept

Kokt rimmad skinka

Tid: 3h

Ingredienser: Gul lök, morot, lagerblad, kryddpepparkorn, lök, rimmad skinka benfri

Jägarstek recept

Jägarstek

Tid: 1h 50min

Ingredienser: Köttbuljong, svartvinbärsgelé, vetemjöl, salt, vitpeppar, grädde, timjan, nötkött benfritt, enbär krossade

Oxrulader recept

Oxrulader

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Innanlår, köttbuljong, rödbeta, saltgurka, smör, vetemjöl, salt, peppar, grädde, kapris, soja, köttsky

Biffknyten recept

Biffknyten

Tid: 15min

Ingredienser: Gul lök, smör, fransk senap, pepparrot riven, utskuren biff