Kött

Kalvbrässtuvning recept

Kalvbrässtuvning

Tid: 30min

Ingredienser: Kalvbräss, smör, vetemjöl, salt, gräddmjölk

Piccata Milanese recept

Piccata Milanese

Tid: 15min

Ingredienser: Skinka, smör, vetemjöl, Ägg, vatten, ost riven, stark tomatsås

Fransk lantpaté recept

Fransk lantpaté

Tid: 2h 45min

Ingredienser: Fläskfärs, gul lök, lammlever, oliver gröna, smör, Ägg, salt, sidfläsk, peppar, grädde, konjak, muskotnöt riven, nejlikor krossade, kalvfärs, skinka kokt

Middagsköttbullar recept

Middagsköttbullar

Tid: 30min

Ingredienser: Gul lök, smör, grundfärs

Farmors köttbullar recept

Farmors köttbullar

Tid: 30min

Ingredienser: Fläskfärs, gul lök, nötfärs, smör, Ägg, salt, vitpeppar, grädde, Äggulor, ströbröd, kryddpeppar, kalvfärs

Biff i ölsås recept

Biff i ölsås

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, mörköl, utskuren biff

Skinkgryta recept

Skinkgryta

Tid: 35min

Ingredienser: Aprikoser torkade, champinjoner, gul lök, köttbuljong, vetemjöl, salt, vispgrädde, ingefära, kinesisk soja, skinka benfri

Blodpudding recept

Blodpudding

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Gul lök, mjölk, russin, smör, salt, vitpeppar, mejram, nejlikor, ingefära, sirap, kryddpeppar, grisblod, grovt rågmjöl

Fyllda skinkschnitzlar recept

Fyllda skinkschnitzlar

Tid: 15min

Ingredienser: Skinka, smör, Ädelost, paprikapulver, grädde, oliver hackade

Wienerschnitzel recept

Wienerschnitzel

Tid: 15min

Ingredienser: Citron, skinka, vetemjöl, Ägg, vatten, salt, vitpeppar, olja, ansjovisfilé, ströbröd