Gröna rätter
Exotisk sallad
Tid: 15min
Ingredienser: Avokado, kiwi, papaya, physalis, sweet chilisås, mâchesallat
Endivsallad
Tid: 30min
Ingredienser: Fänkål, mjölk, smör, valnötter, vitlöksklyfta, grädde, Äggulor, baguette, endivsallat, gräslök knippe, roquefort
Grönt à la Grecque
Tid: 40min
Ingredienser: Citron, gul lök, morot, olivolja, paprika grön, vatten, salt, vitpepparkorn, lagerblad, vitt vin, grönsaker, koriander mald
Bruschetta
Tid: 20min
Ingredienser: Olivolja, tomat, vitlöksklyfta, lantbröd vitt
Paprikastrimlor
Tid: 30min
Ingredienser: Paprika gul, paprika röd, svartpeppar, olja, vitvinsvinäger, paprika orange, gourmetsalt
Syrad vitkål
Tid: 40min
Ingredienser: Gul lök, russin, socker, vitkål, Äpple, vatten, salt, kummin, Ättiksprit
Kokta gröna bönor
Tid: 25min
Ingredienser: Smör, sötmandel, haricots verts
Kokta bruna bönor
Tid: 1h
Ingredienser: Bruna bönor, vatten, salt, potatismjöl, Ättiksprit, sirap
Grönsaksgömmor
Tid: 45min
Ingredienser: Broccoli, crème fraiche, smördeg, sparris, squash, Ägg, späda morötter
Ratatouille
Tid: 1h
Ingredienser: Paprika gul, paprika röd, persilja, squash, tomat, lagerblad, vitlöksklyfta, citronsaft, olja