Kött

Tournedos Greta

Tid: 15min

Ingredienser: Smör, vitlöksklyfta, olja, ansjovisfilé, svamp, nötfilé

Sambalwok

Tid: 45min

Ingredienser: Honung, kokosmjölk, köttbuljong, lime, paprika gul, paprika röd, sesamolja, salt, sherry, olja, rödlök, balsamvinäger, zucchini, japansk soja, sambal oelek, färsk ingefära, nötkött benfritt, Äggnudlar

Smaksättning till färs

Tid: 0min

Ingredienser: Gul lök, purjolök, vitlöksklyfta, worcestersås, lök, oregano hackad, persilja hackad, timjan hackad, dragon hackad

Mixad leverpastej

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Gul lök, kycklinglever, mjölk, vetemjöl, salt, vitpeppar, späck, sidfläsk, ansjovisfilé, ingefära

Långkorv i skinnrock

Tid: 30min

Ingredienser: Senap, tomat, ost riven, wienerkorv, skinkskivor rökt

Heta revbensspjäll

Tid: 50min

Ingredienser: Brun farin, revbensspjäll, salt, vitlöksklyfta, svartpeppar, sambal oelek, kinesisk soja, senapspulver

Röd vins och vinäger marinad till stek

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, socker, salt, vitpepparkorn, vinäger, olja, ingefära, enbär, rött vin

Citrusmarinad

Tid: 5min

Ingredienser: Olivolja, svartpeppar, Örter finhackade, soja, citronsaft

Smörgåsköttbullar