Kött

Smaksättning till färs

Tid: 0min

Ingredienser: Gul lök, purjolök, vitlöksklyfta, worcestersås, lök, oregano hackad, persilja hackad, timjan hackad, dragon hackad

Kalvfärsrulader

Tid: 45min

Ingredienser: Champinjoner, smör, grönsaksbuljong, köttfärs kalvfärs

Äppelfläsk

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, smör, sidfläsk, grönsaksbuljong, syrliga äpplen, persilja hackad

Tjälknöl

Tid: 12h

Ingredienser: Älgstek, vatten, salt, lagerblad, svartpepparkorn, enbär

Örtmarinad

Tid: 10min

Ingredienser: Vitlöksklyfta, Örter finhackade, soja, vinäger, olja

Saltimbocca Italiana

Tid: 20min

Ingredienser: Kalvinnanlår, smör, socker, vetemjöl, vitlöksklyfta, grönsaksbuljong, schalottenlök, skinka rökt, färsk salvia blad, kinesisk soja, rött vin

Piccata Milanese

Tid: 15min

Ingredienser: Skinka, smör, vetemjöl, Ägg, vatten, ost riven, stark tomatsås

Indonesisk wok

Tid: 30min

Ingredienser: Broccoli, gul lök, morot, skinka, salt, curry, svartpeppar, olja, sesamfrön, indonesisk soja

Kryddskinka

Tid: 1h 20min

Ingredienser: Gräslök, lagerblad, kryddpepparkorn, mejram, nejlikor, rosmarin, rimmad skinka benfri

Rensadelfilé