Kött

Ugnsbakad kassler recept

Ugnsbakad kassler

Tid: 1h 30min

Ingredienser: Kassler, rosmarin

Fylld lammstek recept

Fylld lammstek

Tid: 2h 15min

Ingredienser: Köttbuljong, salt, persiljestjälkar, vitlöksklyfta, svartpeppar, arrowrot, oregano, lammstek med ben

Kalvfärsrulader recept

Kalvfärsrulader

Tid: 45min

Ingredienser: Champinjoner, smör, grönsaksbuljong, köttfärs kalvfärs

Fransk lantpaté recept

Fransk lantpaté

Tid: 2h 45min

Ingredienser: Fläskfärs, gul lök, lammlever, oliver gröna, smör, Ägg, salt, sidfläsk, peppar, grädde, konjak, muskotnöt riven, nejlikor krossade, kalvfärs, skinka kokt

Rådjurskotletter med äppelsalsa recept

Rådjurskotletter med äppelsalsa

Tid: 45min

Ingredienser: Apelsinskal, honung, smör, Äpple, salt, svartpeppar, röd chili, vinäger, olja, rödlök, apelsinsaft, rådjurskotlett

Lammstek med ben recept

Lammstek med ben

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Citronskal, salt, vitlöksklyfta, grönsaksbuljong, svartpeppar, arrowrot, rosmarin, lammstek med ben

Stekt ångbåtsbiff recept

Stekt ångbåtsbiff

Tid: 15min

Ingredienser: Smör, worcestersås, rödlök, utskuren biff

Lättlagad vardagspaj recept

Lättlagad vardagspaj

Tid: 45min

Ingredienser: Gul lök, morot, smör, Ägg, salt, vitpeppar, tomatpuré, grönsaksbuljong, ost riven, potatismos, blandfärs

Gudruns blodplättar recept

Gudruns blodplättar

Tid: 50min

Ingredienser: Blod, mjölk, vetemjöl, salt, mejram, sirap, kryddpeppar, havregryn

Flamberad viltfilé recept

Flamberad viltfilé

Tid: 30min

Ingredienser: Crème fraiche, smör, salt, schalottenlök, konjak, rosépeppar, älgfilé