Sås
Vitvinssås med dragon
Tid: 15min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, vitt vin, grönsaksbuljong, Äggulor, vispgrädde, dragon hackad
Ljus såsfond
Tid: 1h
Ingredienser: Gul lök, morot, palsternacka, purjolök, vatten, vitpepparkorn, lagerblad, kalvkött
Gräddsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, soja, sky
Dragonsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, ljus buljong, dragon torkad
Löksås
Tid: 15min
Ingredienser: Gul lök, mjölk, smör, vetemjöl, salt, peppar
Tomatsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, tomatpuré, grädde, soja, sky
Currysås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, curry, ljus buljong
Fin veloutéesås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, Äggulor, ljus buljong
Sauce veloutée
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, ljus buljong
Apelsinskysås
Tid: 10min
Ingredienser: Arrowrot, apelsinsaft, steksky