Sås

Viltfond recept

Viltfond

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, morot, palsternacka, smör, persiljekvist, timjan, enbär krossade, putskött vilt, mörk buljong

Dragonsås recept

Dragonsås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, ljus buljong, dragon torkad

Bottenredning recept

Bottenredning

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, gräddmjölk

Pimentosås recept

Pimentosås

Tid: 30min

Ingredienser: Champinjoner, oliver gröna, smör, tomat, vetemjöl, vitlöksklyfta, fiskbuljong, pimento, dragon torkad

Räksås på skalbuljong recept

Räksås på skalbuljong

Tid: 20min

Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, vatten, tomatpuré, vitt vin, grädde

Tomatskysås recept

Tomatskysås

Tid: 10min

Ingredienser: Tomatpuré, grädde, arrowrot, steksky

Löksås recept

Löksås

Tid: 15min

Ingredienser: Gul lök, mjölk, smör, vetemjöl, salt, peppar

Ädelsås recept

Ädelsås

Tid: 10min

Ingredienser: Mjölk, smör, vetemjöl, Ädelost

Vitvinssås med dragon recept

Vitvinssås med dragon

Tid: 15min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, vitt vin, grönsaksbuljong, Äggulor, vispgrädde, dragon hackad

Mörk såsfond recept

Mörk såsfond

Tid: 2h

Ingredienser: Gul lök, köttbuljong, morot, palsternacka, persilja, rotselleri, vetemjöl, lagerblad, tomatpuré, timjan