Sås
Fiskfond
Tid: 20min
Ingredienser: Citronskal, palsternacka, purjolök, rotselleri, persiljekvist, vitt vin, fiskbuljong, fiskskrov
Apelsinskysås
Tid: 10min
Ingredienser: Arrowrot, apelsinsaft, steksky
Tomatsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, tomatpuré, grädde, soja, sky
Senapssås
Tid: 10min
Ingredienser: Mjölk, senap, smördeg, vetemjöl, salt, vitpeppar
Jordnötssås
Tid: 15min
Ingredienser: Jordnötssmör, kokosmjölk, lime, vitlöksklyfta, fisksås, röd chili, soja, olja, salladslök, råsocker
Räksås på skalbuljong
Tid: 20min
Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, vatten, tomatpuré, vitt vin, grädde
Grönpepparsås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, soja, grönpeppar, sky
Vitvinssås
Tid: 25min
Ingredienser: Smör, vitt vin, fiskbuljong, schalottenlök, vispgrädde, vispad grädde
Currysås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, curry, ljus buljong
Fin veloutéesås
Tid: 10min
Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, Äggulor, ljus buljong