Sås

Currysås recept

Currysås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, curry, ljus buljong

Sauce veloutée recept

Sauce veloutée

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, ljus buljong

Fin veloutéesås recept

Fin veloutéesås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, grädde, Äggulor, ljus buljong

Senapssås recept

Senapssås

Tid: 10min

Ingredienser: Mjölk, senap, smördeg, vetemjöl, salt, vitpeppar

Tomatsås recept

Tomatsås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, tomatpuré, grädde, soja, sky

Fyllig skysås recept

Fyllig skysås

Tid: 10min

Ingredienser: Arrowrot, steksky, vispad grädde

Apelsinskysås recept

Apelsinskysås

Tid: 10min

Ingredienser: Arrowrot, apelsinsaft, steksky

Ljus såsfond recept

Ljus såsfond

Tid: 1h

Ingredienser: Gul lök, morot, palsternacka, purjolök, vatten, vitpepparkorn, lagerblad, kalvkött

Brun sås recept

Brun sås

Tid: 10min

Ingredienser: Smör, vetemjöl, soja, sky

Räksås på skalbuljong recept

Räksås på skalbuljong

Tid: 20min

Ingredienser: Räkor, smör, vetemjöl, vatten, tomatpuré, vitt vin, grädde