Kött

Fredagswok recept

Fredagswok

Tid: 30min

Ingredienser: Chilisås, morot, paprika grön, paprika röd, vatten, salt, tabasco, svartpeppar, soja, olja, rödlök, nötkött benfritt

Kalvfilé Oscar recept

Kalvfilé Oscar

Tid: 15min

Ingredienser: Hummer, kalvfilé, smör, choronsås, sparrisknoppar

Ugnsstekt falukorv recept

Ugnsstekt falukorv

Tid: 45min

Ingredienser: Falukorv, färskost, gul lök, katrinplommon, ost, smör, Äpple, ananas skivor

Flamberad pepparbiff recept

Flamberad pepparbiff

Tid: 15min

Ingredienser: Champinjoner, salt, svartpeppar, schalottenlök, worcestersås, vispgrädde, konjak, fransk senap, kinesisk soja, utskuren biff, madeira

Jägarstek recept

Jägarstek

Tid: 1h 50min

Ingredienser: Köttbuljong, svartvinbärsgelé, vetemjöl, salt, vitpeppar, grädde, timjan, nötkött benfritt, enbär krossade

Biff i ölsås recept

Biff i ölsås

Tid: 20min

Ingredienser: Gul lök, smör, vetemjöl, mörköl, utskuren biff

Chateaubriand recept

Chateaubriand

Tid: 10min

Ingredienser: Köttbuljong, smör, vitlöksklyfta, schalottenlök, persilja hackad, nötfilé

Älgstek med gräddsås recept

Älgstek med gräddsås

Tid: 1h 45min

Ingredienser: Svartvinbärsgelé, vetemjöl, Älgstek, salt, persiljekvist, grönsaksbuljong, grädde, svartpeppar, timjan, steksky

Oxfilé jardinière recept

Oxfilé jardinière

Tid: 1h

Ingredienser: Champinjoner, crème fraiche, oxfilé, squash, tomat, salt, lagerblad, vitlöksklyfta, timjan, kajennpeppar, rosmarin

Chiligryta recept

Chiligryta

Tid: 40min

Ingredienser: Chilisås, köttbuljong, purjolök, skinka, vetemjöl, vatten, vitlöksklyfta, paprikapulver, spiskummin, koriander, röd chili, soja